Wiejska Chatka

blog kulinarny

Porka


Kolejna klasyka i danie moich dziecinnych lat. Mowa o porce ( ziemniaki tłuczone z mąką) z okrasą z cebuli i słoniny. Niebo w gębie.
1 kg ziemniaków

1 cebula

Kawałek słoniny

Mąka

Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy lecz pozostawiamy odrobinę wody na dnie. Dodajemy mąkę małymi porcjami i ubijamy tłuczkiem. Dodajemy mąkę i ubijamy do momentu aż tłuczek ciężko będzie wyjąć z garnka. Cebulę i słoninę kroimy w kostkę i podsmażamy . Wykładamy porkę i okraszamy cebulką i słoninką.

Next Post

Previous Post

Leave a Reply

© 2020 Wiejska Chatka

Theme by Anders Norén