Wiejska Chatka

blog kulinarny

Rosół podrobowy z ziemniakami

Składniki:
Porcja z kurczaka
Skrzydło z indyka
2 szyję z kaczki
Wołowina rosołowa
Kilka serc drobiowych
2 żołądki z gęsi
Kilka żołądków drobiowych
2 wątróbki drobiowe
Włoszczyzna
Cebula
2 ząbki czosnku
Lubczyk ( świeży lub suszony)
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso opłukać zalać wodą dodać przyprawy i zagotować. Dodać włoszczyznę, czosnek i opaloną na ogniu cebulę. Gotować ok 3 h na wolnym ogniu aby rosół tzw. pykał . Podać z ugotowanym ziemniakami. Oczywiście można podawać również z makaronem lub kaszą manną.

Next Post

Previous Post

Leave a Reply

© 2020 Wiejska Chatka

Theme by Anders Norén